肥胖成因

遺傳

人體內能量代謝的調節、酵素活性與荷爾蒙分泌有關的因子均受到遺傳因素的影響。

(Ob 基因所轉錄出的脂肪系衍生性荷爾蒙-Leptin，此荷爾蒙可由脂肪細胞製造產生並經由血液循環傳達到腦部，藉以調節食物的攝取和增加能量的消耗。)

在人類肥胖的研究中發現:

雙親均為肥胖者，其子女為肥胖的機率約80%

雙親有一人是肥胖者，其子女為肥胖的機率約40%；

雙親均為體重正常者，其子女為肥胖的機率約9%。

影響肥胖的因素有︰

一般認為肥胖者對於食慾的控制能力較低，容易受外界環境的影響，例如他們容易受時間、眼前的美食、情緒的變化而影響進食量，心理因素與肥胖之間的關係密切。根據統計大約 30% 的肥胖患者是因為不正常的暴飲暴食的心理因素所造成的。

大部分的女性肥胖屬於西洋梨型的肥胖，所以又稱女性化肥胖。多餘的脂肪細胞堆積於大腿及臀部，此類型肥胖較不易減重，但也較不易導致葡萄糖代謝異常的問題。

大部分的男性肥胖屬於蘋果型的肥胖，所以又稱男性化肥胖。多餘的脂肪細胞堆積於腰、上腹部及手臂，此類型肥胖較為容易減重，但容易導致游離脂肪酸、葡萄糖的代謝異常，罹患高血壓、糖尿病、高血脂、心血管疾病等的機率較高。